Muito conhecido como Butajiru, o Tonjiru é uma sopa de miso com carne de porco e legumes. Geralmente, leva fatias de carne de porco, sopa de hondashi, shitake ou shimeji, aburaage, konnyaku, algas Komu, gobo, daikon, cebolinha, batata e nhame. Ingredientes: 600 ml de sopa de hondashi (caldo de peixe) 2 colheres de sopa […]
No Japão é bem comum o uso da couve em sucos verdes, que é um suplemento alimentar natural. Mas atualmente, essa verdura tem entrado com tudo nos cardápios dos restaurantes japoneses que estão trazendo sabor e nutrição nos tradicionais pratos oferecidos. O restaurante de lamén, Soranoio, em Tokyo, criou um prato especial que estará disponível no cardápio até o […]
Os gastos das famílias dos Japão em maio aumentaram em ritmo acelerado nos últimos 4 anos. Este é um sinal de que a melhora na demanda doméstica oferecerá algum apoio para a economia japonesa que enfrenta a crescente pressão externa. Uma recuperação no consumo privado é vista como vital na luta do Japão contra a […]
Aprenda a preparar esse delicioso prato tradicional. Receita para uma pessoa. Ingredientes: 50 gramas de peito de frango; 50 gramas de cebola; 2 ovos; Salsinha a gosto; 1 gema crua; 2 colheres de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de mirin; 2 colheres de sopa de dashi; 1/2 colher de sopa de açúcar; 150 […]
Nos países orientais, essa bebidinha feita com bolinhas de tapioca está dando o que falar. E as lojas de Bubble tea são bem comuns de serem encontradas, principalmente cheia de jovens no Japão. A bebida não é não tanto de extraordinário assim: É um chá com leite e açúcar e bolinhas de tapioca ao fundo. Sua originalidade veio do […]
Muitas pessoas acreditam que fazer comentários ofensivos na internet não irá trazer nenhuma consequência, mas as novas leis comprovam que isso não será mais uma realidade. No Japão, se você ofender alguém nas redes sociais, você pode ser condenado por difamação e pegar 3 anos de reclusão ou multa de até ¥500 mil. A pessoa que […]