Sim, você pode usar suco de laranja na culinária japonesa!
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um a receita de sabor agridoce e muito agradável.
Os grandes e suculentos pedaços de frango em um molho de laranja onde a cenoura foi cozida, é imbatível.
Ingredientes:
- 1 cenoura (grande) ( 230 g )
- 200 g de coxa de frango com ossos (pedaços)
[A]
- 250 ml de suco de laranja (comprado na loja; suco 100%)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mirin
- Suco de Yuzu, conforme necessário
- Salsa (picada), conforme necessário
- Óleo vegetal, conforme necessário
Modo de preparo:
Descasque a cenoura e corte longitudinalmente ao meio. Coloque em um prato resistente ao calor, cubra com filme plástico e aqueça no micro-ondas (600 W) por 4-5 minutos.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira antiaderente e cozinhe os dois lados do frango até dourar.
Coloque as cenouras e o frango em uma panela. Adicione [A] , cubra com uma tampa e cozinhe em fogo alto.
Uma vez que o líquido fervente engrosse, coloque o prato e polvilhe com suco de yuzu. Decore com salsa.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
Leia também outras receitas selecionadas especialmente para você.
Mundo nipo: O principal portal de notícias do Japão
