JP Culinária

Ingredientes: 250g de feijão azuki vermelho 200g de açúcar Cozinhe os grãos de feijão em água fervendo por 5 aproximadamente 5 minutos   Escorra a água e coloque os feijões em uma panela de pressão cobrindo-os com água por no mínimo dois dedos acima e deixe-os cozinhar na pressão por 1h30 a 2hs ou até […]

Com certeza você ja viu o famoso omelete japonês, Dashimaki, em animações ou filmes. E, por incrivel que pareça, é mais facil do que parece. Hoje vamos te ensinar a fazê-lo de uma forma prática e deliciosa, que vai fazer toda a diferença na sua refeição   Então pega aquele papel e caneta, e vamos […]

Ingredientes 1 colher de sopa de pó de chá verde Matcha 3 colheres de sopa de açúcar 1/3 xícara (80ml) de água quente 1 1/2 xícara (360ml) de leite frio   Modo de preparo Esquente a água, adicione açúcar e matcha e mexa bem um fouet para dissolver bem os ingredientes Adicionei o leite e […]

Gosta de um prato mais vegetariano e não tem ideias do que preparar. Trouxemos essa receita de fresquinha, de agradar o paladar   Ingredientes: 500g Daikon (rabanete de casca branca) 2 colheres de chá de sal 1 Yuzu 3 colheres de sopa de vinagre de arroz 1 colher de sopa de açúcar   Yuzu é […]

O sencha é o chá mais consumido do japão e o segundo mais saboroso, depois do Sincha (nomeado de chá novo). Essa bebida é bem fácil de fazer e pode ser servido gelado ou quente.   A qualidade desse chá é definida pela sua cor: quanto mais escura e mais brilhosa, melhor é a qualidade […]

Hakusai é um prato japonês muito típico feito em casa. É leve, saudável e sutilmente aromatizado, e pode ir com qualquer entrada e arroz cozido no vapor. É um acompanhamento perfeito para os jantares diários. Então pega papel e caneta e vamos atualizar o livrinho de receitas   Ingredientes: 400g de acelga 1 fatia retangular […]