RECEITA: Oyakodon tradicional

Aprenda a preparar esse delicioso prato tradicional. Receita para uma pessoa. Ingredientes: 50 gramas de peito de frango; 50 gramas de cebola; 2 ovos; Salsinha a gosto; 1 gema crua; 2 colheres de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de mirin; 2 colheres de sopa de dashi; 1/2 colher de sopa de açúcar; 150 […]

Bubble tea: A nova e deliciosa moda das bebidas no Japão

Nos países orientais, essa bebidinha feita com bolinhas de tapioca está dando o que falar.  E as lojas de Bubble tea são bem comuns de serem encontradas, principalmente cheia de jovens no Japão.   A bebida não é não tanto de extraordinário assim: É um chá com leite e açúcar e bolinhas de tapioca ao fundo.     Sua originalidade veio do […]

O racismo no Japão na ótica de “gaijin”

De acordo com a minha experiência, muitas pessoas, não só no Japão, mas também nos Estados Unidos, acham que os problemas sociais resultam principalmente do ódio de grupos específicos. É um equívoco pensar que o racismo só pode ser transmitido pela violência.   Se perguntar aos japoneses: “Você odeia estrangeiros?”, a maioria das pessoas responderão: […]

Os deliciosos sorvetes de konbini que você tem que experimentar um dia

Estamos em época de verão no Japão e finalmente é hora de tomar aquele delicioso sorvete que refresca a alma e aquece o coração.      As lojas de conveniência são chamadas de Konbini por lá e existe em praticamente cada esquina de cada cidade. Lá podemos encontrar absolutamente de tudo! Inclusive, é bem comum as pessoas utilizarem da konbini para […]

Como são os funerais e rituais de cremação do Japão?

A cremação é uma prática muito bem aceita por 98% dos japoneses. Ela tem uma influência budista e foi inicialmente trazida da China, a partir de 552 d.C.    O motivo da aceitação desse tipo de despedida, é porque no Japão o número populacional é muito alto e a quantidade de espaço para sepultamento é bem […]