Famoso em Osaka, o kushi-katsu é uma mistura de pedaços de carne e vegetais, que são bem fritos, e servidos com molho tonkatsu. Pode ser feito com diversos tipos de carnes, vegetais e frutos do mar. Os ingredientes juntam-se à mistura com ovo, farinha e pedaços de pão, e então, é bastante frito até ficar […]
O nome okonomiyaki vem do conceito de okonomi, que significa “como você quiser”. É um prato japonês e como o próprio nome sugere, o prato tem diversas formas de preparo e ingredientes. Existem dois principais tipos de okonomiyaki, um associado à Osaka, e outro associado à Hiroshima. Em ambos os casos, a base do prato […]
Seiza é um estilo formalizado para sentar-se em um tatame que envolve ajoelhar-se, manter as costas retas e apoiar as nádegas nos calcanhares. Esta pode ser uma postura difícil de manter se você não estiver acostumado a isso, porque a pressão constante provavelmente fará com que seus pés durmam. um número crescente de jovens japoneses atualmente […]
Segure o hashi perto da parte final e não no meio ou no começo. Nunca pegue a comida na posição vertical e sim pelas laterais. Quando não estiver usando o hashi ou quando tiver terminado de comer, coloque-o na sua frente, com a ponta virada para a esquerda. Não espete o hashi na comida, é […]
Cerca de 50% dos trabalhadores de atendimento domiciliar relataram em uma pesquisa recente do governo, que eles tinham experimentado alguma forma de assédio de clientes. Na primeira extensa pesquisa conduzida pelo Ministério da Saúde, Trabalho e Bem-Estar, entre as pessoas que trabalham na indústria de cuidados de enfermagem, 81% dos que relataram assédio disseram ter […]
O governo começou a realizar a próxima etapa do trabalho de recuperação de terras na Prefeitura de Okinawa na segunda-feira (25), como parte de um projeto para construir uma instalação de substituição para uma base aérea contenciosa dos EUA na prefeitura, apesar da oposição local. O trabalho para despejar solo e areia em um novo […]