As vezes quando chegamos cansados em casa, tudo o que queremos é uma refeição rápida e saborosa. Mas calma! Não compre fastfood! Esse Bife na manteiga com alho é a sua melhor opção.
Ingredientes
- 1 kg de ponta tripla ou a sua escolha de bife
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de aminos de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 200g de brócolis chinês ou vegetais à sua escolha, como feijão verde.
- 10 dentes grandes de alho picados
- ¼ colher de chá de sal
Modo de preparo
Corte a ponta de três em cubos de 2,5 cm e coloque em uma tigela.
Adicione pimenta preta e o Amino de coco, misture bem e deixe marinar por 10 a 15 minutos. Você pode marinar durante a noite, se quiser.
Coloque um pouco de água para ferver em uma frigideira grande e adicione um pouco de sal. Vamos escaldar nosso vegetal na mesma frigideira em que estamos cozinhando a carne.
Adicione o brócolis chinês ou os vegetais que você está usando. Escalde por 1 minuto ou até que seu desejo seja feito. Retire da frigideira, reserve e despeje a água da frigideira e deixe secar completamente.
Aqueça a frigideira agora vazia em fogo alto; adicione a manteiga e deixe derreter e espumoso. Adicione a carne marinada e espalhe uniformemente na panela, para que fique bem e uniformemente. Cozinhe cerca de 2 a 3 minutos e misture o alho picado.
Cozinhe o bife e o alho por 1 a 2 minutos e depois adicione brócolis chinês descascado. Misture tudo juntos, por cerca de 1 minuto. Adicione o sal e alguns traços extras de aminoácidos, se você quiser criar um pouco de molho. Eu adicionei mais alguns traços.
Misture rapidamente e sirva imediatamente com uma tigela quente de arroz!
