O Camarão com mel e limão é um petisco doce e caramelizado, finalizado com limão.
Essa receita é muito fácil de fazer e, se você gosta de camarão, vai se apaixonar.
Dependendo de sua preferência, o Camarão com mel e limão pode ser com ou sem casca. Você também pode usar os camarões congelados da feira, não é obrigatório ser fresco (apesar de fresco ser mais suculento).
Ingredientes:
- 1 kg de camarão descascado e com casca
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de mel
- 1+ 1/2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 pitadas de pimenta caiena
- salsa picada
Modo de preparo:
Lave o camarão com água fria. Seque e reserve.
Aqueça uma frigideira (preferencialmente de ferro fundido), adicione o azeite e a manteiga.
Adicione o alho e refogue até que fiquem levemente até o alho ficar levemente marrom, junte o camarão.
Mexa e cozinhe o camarão algumas vezes antes de adicionar o mel, suco de limão, sal e pimenta caiena. Cozinhe o camarão até engrossar o molho de limão e mel. Decore com salsa picada e sirva imediatamente.
Dica Mundo Nipo: O Camarão com mel e limão pode ser um petisco para beber com os amigos, ou para adicionar a uma massa. Eu geralmente uso juntamente com fettuccine e parmesão, uma massa deliciosa que vai bem com qualquer proteína.
Mundo-Nipo: O principal portal de notícias do Japão
