Aprendemos a preparar as deliciosas almondegas de peixe chinesas, clássicas de Hong Kong, agora é o momento de utilizar o que aprendemos e dar vida à novas receitas.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar um delicioso curry de almondegas de peixe, que aprendemos recentemente.
As almondegas de peixe podem ser preparadas de várias formas, isso porque a sua composição é feita apenas de amido, água e peixe moído e transformado em uma pasta que pode ser armazenada por até um mês.
Possuindo tantas almondegas à mão, não podíamos deixar de aprender novas receitas que podem agregar ainda mais sabor à essa iguaria das ruas de Hong Kong. Portanto, hoje vamos te ensinar a como preparar um delicioso curry de peixe, que vai fazer você ficar apaixonado.
Ingredientes:
- 1 xícara de cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha vegetal
- 25 bolinhas de peixe (caseiras)
- 1 caixa de pasta de curry dourada tailandesa , 100g
- 1 xícara de leite ou coco
- 1 xícara de água ou caldo
Modo de preparo:
Aqueça cerca de 1 colher de sopa de óleo de cozinha e frite a cebola roxa até ficar um pouco amolecida.
Adicione a pasta de curry, aqueça em fogo lento até dissolver. Despeje o caldo e o leite de coco, deslize levemente as bolinhas de peixe. Cozinhe por 10 minutos em fogo lento após ferver.
Desligue o fogo e engrosse levemente o molho. Servir quente!
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal ChinaSichuanFood
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