1.191 visualizações 2 min 0 Comentário

RECEITA: Curry de almondegas (bolas) de peixe

- 6 de novembro de 2019
Curry de bolas de peixe

Aprendemos a preparar as deliciosas almondegas de peixe chinesas, clássicas de Hong Kong, agora é o momento de utilizar o que aprendemos e dar vida à novas receitas.   

Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar um delicioso curry de almondegas de peixe, que aprendemos recentemente. 

As almondegas de peixe podem ser preparadas de várias formas, isso porque a sua composição é feita apenas de amido, água e peixe moído e transformado em uma pasta que pode ser armazenada por até um mês.  

Possuindo tantas almondegas à mão, não podíamos deixar de aprender novas receitas que podem agregar ainda mais sabor à essa iguaria das ruas de Hong Kong. Portanto, hoje vamos te ensinar a como preparar um delicioso curry de peixe, que vai fazer você ficar apaixonado.  




 

Ingredientes:   

  •  1 xícara de cebola roxa picada  
  • 1 colher de sopa de óleo de cozinha vegetal 
  • 25 bolinhas de peixe (caseiras)  
  • 1 caixa de pasta de curry dourada tailandesa , 100g 
  • 1 xícara de leite ou coco 
  • 1 xícara de água ou caldo  

Modo de preparo:   

Aqueça cerca de 1 colher de sopa de óleo de cozinha e frite a cebola roxa até ficar um pouco amolecida. 

Adicione a pasta de curry, aqueça em fogo lento até dissolver. Despeje o caldo e o leite de coco, deslize levemente as bolinhas de peixe. Cozinhe por 10 minutos em fogo lento após ferver. 

Desligue o fogo e engrosse levemente o molho. Servir quente! 

Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal ChinaSichuanFood 
Leia também: RECEITA: Almôndegas de peixe

Mundo nipo: O principal portal de notícias do Japão