Ingredientes: 
 

  • 1 pacote de cogumelos Shimeji 
  • 5 cogumelos Shitake 
  • 2 xícaras de arroz (180 ml por xícara) 
  • 1/2 colher de chá de sal 
  • 2 colheres de sopa de Shoyu 
  • 2 colheres de sopa de saquê 
  • 2 colheres de sopa de mirin 
  • água 
  • 2 cebolinhas 

 


Modo de preparo: 

Separe os cogumelos Shimeji em pedaços e corte-os finamente. 

Lave o arroz e coloque na tigela removível da panela de arroz. Adicione sal, molho de soja, saquê e Mirin e mexa.  

Adicione água suficiente para alcançar a linha de 2 xícaras de arroz e adicione os cogumelos.  

Cozinhe como o arroz branco (de acordo com as instruções da panela de arroz). 

Depois que o arroz estiver pronto, misture as cebolas verdes. 

 

Bom apetite! 

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