Este prato é rapido, fácil e muito saboroso.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma combinação de sabores com gostinho de inicio de ano.
A combinação de salgados de frango soboro e bolos de arroz mochi é incrivelmente deliciosa.
Ingredientes:
- 4 bolos de arroz mochi (pré-cortados em retângulos)
- 100 g de frango moído
[A]
- 2 colheres de chá de suco de gengibre
- Pouco mais de 1 colher de sopa de saquê
- Pouco mais de 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de sopa de mirin
- 3/4 colheres de sopa de açúcar
- 4 folhas de alface
Modo de preparo:
Coloque o frango moído em uma panela, adicione [A] e misture. Coloque em fogo médio e cozinhe em fogo brando, mexendo com 4 ou 5 pauzinhos. Quando ferver suavemente, reduza o fogo para baixo e continue mexendo por 5-6 minutos até que a maior parte do líquido tenha evaporado. Esvazie em uma bandeja.
Umedeça levemente 2 peças de mochi com água e coloque em uma placa resistente ao calor. Aqueça no microondas (600W), sem cobrir com filme plástico, por 80-90 segundos para amolecer.
Coloque o mochi amolecido na bandeja e cubra com soboro de frango. Repita o processo para o mochi restante.
Colo em um prato o soboro e mochi com alface ao lado.
Dica Mundo nipo: Quando for aquecer, coloque os mochis bem separados, para evitar que grudem uns nos outros.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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