Shirasu são anchovas japonesas que são cozidas e depois semi-secas.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um snack incrivelmente saboroso feito com Shirasus deliciosos.
Polvilhe um pouco dessa mistura em uma torrada com queijo, para ter um aperitivo rápido e delicioso.
Ah, não esqueça de uma cerveja bem gelada.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão de forma
- 20 g de shirasu seco
- 30 g de queijo ralado
- Azeite, conforme necessário
- Pimenta preta (moída grosseiramente), a gosto
Modo de preparo:
Se a sua churrasqueira estiver equipada com um elemento de aquecimento superior e inferior, use a placa da churrasqueira (ou papel alumínio) e coloque o pão por cima.
Espalhe o azeite sobre o pão com uma colher. Polvilhe com shirasu e queijo.
Grelhe por 2 minutos em fogo alto.
Se estiver usando uma churrasqueira com um elemento de aquecimento em apenas um lado, pré-aqueça por 1 1 / 2-2 minutos e coloque o pão diretamente na churrasqueira (não use uma chapa ou papel alumínio).
Grelhe em fogo alto por 1 minuto e vire. Espalhe o azeite sobre o pão e polvilhe com shirasu e queijo. Grelhe por mais 2 minutos.
Corte em 4 pedaços iguais e coloque-os no prato. Polvilhe com pimenta do reino a gosto.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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