O famoso tempero japonês, agora pode fazer parte da sua prateleira, quando você quiser. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um famoso tempero japonês, comumente usado em arroz cozido, chamado de Furikake. O Furikake ( 振 り 掛 け / ふ り か け ) é um tempero seco japonês, geralmente feito com uma mistura de […]
Cogumelos Enoki envoltos em fatias finas de carne. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um rocambole de carne, recheado com cogumelos enoki, cozidos em uma mistura agridoce de molho de soja e mirin. O enoki é um ingrediente saudável, porém muito satisfatório, de encher a barriga, excelente para qualquer receita. Ingredientes: 4 […]
Berinjelas enroladas em fatias finas de carne de porco e cobertas com farinha de rosca panko. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita tradicional japonesa, porém com uma variação. Ao invés de um Tonkatsu normal, esse irá berinjela. Você ainda pode optar por assar, ao invés de fritar. […]
“Uzaku” é uma especialidade de verão da região de Kansai. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita bem popular na região de kansai, que consiste em unagi (enguia de água doce) e pepinos com molho à base de vinagre, também conhecido como Uzaku. Ingredientes: 1 espeto unagi kabayaki (comprado em loja) ( 160 g ) 2 […]
Se você gosta tanto de champon quanto de sopa de curry, agora pode aproveitar o melhor dos dois mundos em um prato delicioso! Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato de macarrão que é faz parte da culinária regional de Nagasaki, no Japão. Existem versões diferentes desta receita no […]
Se você gosta de alho-poró, essa receita é para você. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma salada super leve e saudável utilizando apenas alimentos conhecidos para melhorar a circulação sanguínea e ajudar a combater resfriados. O alho-poró japonês não é apenas saudável, mas versátil e delicioso […]