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“Uzaku” é uma especialidade de verão da região de Kansai. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita bem popular na região de kansai, que consiste em unagi (enguia de água doce) e pepinos com molho à base de vinagre, também conhecido como Uzaku. Ingredientes: 1 espeto unagi kabayaki (comprado em loja) ( 160 g ) 2 […]
Se você gosta tanto de champon quanto de sopa de curry, agora pode aproveitar o melhor dos dois mundos em um prato delicioso! Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato de macarrão que é faz parte da culinária regional de Nagasaki, no Japão. Existem versões diferentes desta receita no […]
Uma receita de shiitakes fritos, sem massa ou empanados, apenas cobertos com um molho delicioso. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita simples e muito sofisticada de shiitake com molho dashi ankake, sutilmente doce, coberto com wasabi. O melhor da culinária japonesa, em um só prato. Ingredientes: 12 cogumelos shiitake frescos Molho Ankake 150 ml de dashi […]
Se você gosta de alho-poró, essa receita é para você. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma salada super leve e saudável utilizando apenas alimentos conhecidos para melhorar a circulação sanguínea e ajudar a combater resfriados. O alho-poró japonês não é apenas saudável, mas versátil e delicioso […]
O espaguete napolitano é uma criação japonesa que conquistou os corações (e os estômagos) de muitos. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato ligeiramente italiano, mas adaptado para uma receita japonesa muito famosa nos restaurantes. Aprenda a fazer o prato de macarrão à base de […]
Você não precisa ser um chef de cozinha para preparar este risoto de cogumelos deliciosamente cremoso. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um risoto feito com os nossos cogumelos favoritos. O sabor, aroma e cremosidade, provavelmente vai te conquistar para a vida inteira. Quem experimentou, nunca […]