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O sashimi virou comum no Japão no século 14, quando ainda era conhecido como kirimi. Se popularizou na era Edo, durante o século 17 com a fartura de peixe fresco e apreciação do shoyu. Conheça as variações da fatia de peixe cru. Toro: É o sashimi preparado com maguro, um tipo de atum gordo. Akami: […]
O Yakissoba, embora seja um alimento muito consumido no Japão é na verdade de origem chinesa. É um dos pratos mais populares e baratos no Japão, além de ser muito nutritivo e saudável. Yakissoba significa literalmente “Macarrão frito”. Ingredientes: 500g de peito de frango cortado em cubinhos 500g de coxão mole, cortado em cubinhos 1 xícara (chá) de […]
No Brasil, conhecemos o sanduíche como um pão de forma com presunto e queijo, mas no Japão, os sanduíches levam ingredientes muito diferentes e criativos. Confira os tipo que existem no país. Yakisoba Pan: Muito popular no Japão, o sanduíche tem recheio de yakisoba; Mentaiko Sando: O recheio é feito de Pollock cru ou ovas […]
No Japão há uma grande variedade de doces e salgados com sabores únicos, exóticos e diferentes de todo o mundo. Conheça agora um dos mais famosos no país. Wasabeef: É uma batata com sabor de wasabi com carne; Creme Collon: Um biscoito recheado com creme; Every Burguer: São biscoitos de chocolate com formato de hambúrguer; […]
Shiro Gohan: Arroz branco é o principal alimento na alimentação japonesa. Uma tigela de arroz cozido simples é servido com a maioria das refeições japonesas.Para almoço, às vezes é misturada com um ovo cru e molho de soja (tamago kake gohan) ou desfrutado com natto ou outras coberturas. Algas comestíveis: Este alimento é um salva-vidas quando se trata […]
Há três tipo de missoshiru que tem finalidade de aumentar a resistência do corpo na época em que os vírus da gripe e a influenza estão por aí, além de cuidar da imunidade contra a indesejada alergia aos pólens. O missoshiru é de fácil preparo e deve ser servido como acompanhamento, do prato principal. Uma […]