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O prato é muito popular na culinária tailandesa. Ingredientes 400 gr de peito de frango desossado em cubos médios Sal a gosto 1 unidade de cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 colher (chá) de curry 1 unidade de cenoura em tiras 1 unidade de pimentão vermelho em […]
Esta é uma raspadinha coreana feita a base de gelo raspado e diversas coberturas. Tradicionalmente é servida com pat, a pasta de feijão doce. Com o tempo, surgiram variações de coberturas de frutas, iogurte, xaropes, café, chá verde e leite condensado. Ingredientes Gelo Feijão doce enlatado Leite Leite condensado Preparo Raspe o gelo em uma […]
O Kimbap é um prato coreano feito com arroz cozido e ingredientes como legumes, ovo ou algum tipo de carne, enrolados em algas comestíveis e cortados em fatias. Ingredientes 360g de arroz para sushi (ou arroz branco normal) 500ml água (para arroz) 1/4 de cenoura 1/2 de pepino 70g de nabo conservado ou pepino conserva […]
Este é um dos pratos mais populares na Coreia. Consiste em macarrão com frango ou carne suína com molho e legumes. O feijão preto é o segredo do prato. Ingredientes 1 pacote de macarrão para yakisoba ½ quilo de filé de porco, cortado em cubos 1 xícara de batata, descascada e cortada em cubos 1 […]
O bibimbap é um prato típico da culinária coreana. Literalmente, significa “arroz mesclado” ou “comida mesclada”. Consiste em arroz branco, vegetais e carne misturados e preparados em tigela de pedra vulcânica. Ingredientes 50g de Arroz branco (oriental) 50g Abobrinha 50g Espinafre 30g Broto de samambaia 50g Broto de soja 30g de Carne moída de boi […]
Esta é uma sopa feita a base de pasta de soja fermentada com ingredientes como legumes, cogumelos, tofu, frutos do mar e carne. Tem um sabor forte e é muito saudável. Ingredientes 1⁄2 copo de doenjang (pasta de soja pronta); 8 copos de água; 2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana); 2 […]