Nikujaga literalmente significa carne com batatas e é uma sopa caseira e confortável para as noites de verão japonesa, por ser saboroso, aquecido e com baixo tempo de preparo Ingredientes: 1 colher de sopa de óleo vegetal 170g de carne ou lombo de porco (em fatias finas) 1 cebola (cortada em fatias) Cenouras (descascadas e cortadas em […]
No Japão existe uma expressão chamada “kotodama”, que significa “o poder da palavra”. E muitos japoneses acreditam na vitalidade das palavras e muitas delas podem trazer fortuna ou desgraça. Eles até evitam de usar algumas palavras porque consideram ofensivas demais e pode prejudicar a sua imagem social. As palavras quando são bem escolhidas, podem trazer harmonia e equilibro […]
Kushiyaki se refere a todos os alimentos que são servidos no espeto. Ele pode ser feito com carne, frango, porco, miúdos, frutos do mar ou legumes. Ele é um dos pratos servidos em restaurantes familiares, que vai ao lado do Yakitori no cardápio. Essa receita vai muito bem com molho teriyaki. Ingredientes: 500g de bife de flanco (em […]
Ao ser informado que você pode morar em um outro país como o Japão, com melhor qualidade de vida e maior salário, a alegria toma conta: Posso mudar de vida. O problema de mudar de nação, principalmente se for asiática, é que além de problemas como choque cultural, diferenças entre custo de vida, costumes e regras, […]
Yaki Nasu ou Berinjela japonesa grelhada, é um prato delicioso e rápido (e vegano) que pode ser facilmente adicionado a qualquer refeição do dia. A berinjela é grelhada com a pele intacta, para que a carne por dentro fique doce e macia, com uma textura que derrete na boca. Se preferir servir morno e não tiver restrições […]
As gangues de mulheres no Japão são chamadas pelo termo Sukeban, se referindo à sua delinquência. Essa posição social surgiu substituindo as gangues Banchô masculinas. O grupo começou com meninas fumando cigarros em banheiros escolares, no entanto, logo cresceram em número e nível. Os grupos eram formados por cerca de 80 garotas, que compunham o United Shopliftters de Tokyo, que logo se tornaram […]