RECEITA: Frango Nanban 

O frango nanban é um frango frito com molho tártaro, que vai muito bem no jantar.   Ingredientes:   3 colheres de sopa de molho de soja  3 colheres de sopa de vinagre de arroz  3 colheres de sopa de açúcar  2 peitos de frango  sal e pimenta  2 colheres de sopa de farinha  1 ovo batido  […]

RECEITA: Berinjela com misô e pimenta Shishito

A berinjela misô com shishito vai muito bem com arroz cozido e combina muito com o almoço.  Ele é rápido, fácil e você pode trocar a berinjela por qualquer legume que desejar.     Ingredientes:   3-4 berinjelas (cortadas em fatias)  16 pimentas Shishito 1 colher de sopa de óleo  3 colheres de sopa de água  3 colheres de sopa de missô  […]

RECEITA: Coxas de frango Teriyaki

Muitas pessoas no Japão consomem frango no natal. Mas esse prato natalino, todos nós sabemos que pode comer em qualquer época do ano né?   Anota tudinho: Ingredientes: 2 pernas coxas de frango sal 1 colher de sopa de óleo 1 xícara (240 ml) de água 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de […]

RECEITA: ”Temaki” no copo

Se você é que nem eu e AMA sushi e temaki mas não consegue preparar no formato correto, hoje vou te mostrar como preparar um falso temaki delicioso dentro de um pote, para você matar o desejo de comida oriental hoje mesmo! Pega papel e caneta e anota tudinho!   Ingredientes:  1 xícara de arroz japonês cozido  […]

RECEITA: Ebi-shinjo (bolinhos de camarão cozidos ao molho)

Ingredientes:   ・12 a 14 camarões (com casca, porém sem cabeças) ・50 g de inhame chinês  ・2 claras de ovo ・1/3 de colher de chá de sal ・1/4 de colher de chá de açúcar ・2 colheres de sopa de farinha de trigo ・2 colheres de chá de fécula de batata ou maisena  ・1 pedaço de gengibre […]

RECEITA: Pão de Ló ao estilo japonês

Ingredientes: ・70g de farinha de trigo ・ 2 ovos ・ 50g de açúcar ・ 2 colheres de sopa (30ml) de leite ou água ・ 2 colheres de sopa (30ml) de mel ・ Pitada de sal Também será preciso 1 colher de chá (13g) de açúcar ou açúcar granulado para polvilhar o fundo da forma de […]