Em Yuzawa, foi criado o evento Yuzawa Night Marche para atrair turistas durante o inverno, quando a cidade recebe muitos esquiadores. O evento oferece diversas opções gastronômicas em food trucks, suprindo a demanda dos hóspedes que não jantam nos ryokans.
Apesar da liberação de reservas de emergência, o preço do arroz no Japão continua a subir, impactando restaurantes e consumidores. Entenda os fatores por trás dessa alta e as possíveis soluções.
Restaurantes de lámen no Japão lutam contra a alta dos custos, impactando o preço do prato e levando a falências recordes. Saiba mais sobre essa crise! O número de restaurantes de lámen no Japão fechando as portas atingiu um recorde em 2024. A crise no lámen é resultado da combinação de diversos fatores, incluindo o […]
Remake Easy: Parfaits e Exclusividade em Ambientes Íntimos. Explore a atmosfera única que faz deste bar um sucesso no Japão. NOVA YORK — Em Tóquio, alguns estabelecimentos de alimentação e bebidas estão ganhando popularidade, mesmo sem divulgar amplamente seus endereços ou exibir placas comerciais. Esses locais, muitas vezes acessíveis apenas para membros, exigem um esforço extra […]
Promoção Gastronômica: Atraindo Turistas em Kyoto. Saiba como o evento visa preencher a lacuna entre as estações turísticas. Embora Kyoto seja um destino turístico popular durante todo o ano, o setor de restaurantes da cidade enfrenta uma grande variação de movimento entre as estações mais movimentadas e as mais calmas. Para preencher essa lacuna, durante […]
Devido ao pedido de permanência em casa, após a declaração de emergência determinada pelo governo japonês, muitos estabelecimentos estão sofrendo momentos financeiramente críticos, principalmente os que dependem de clientes para comer no local. Entretanto, enquanto alguns restaurantes têm que lidar com a frequente rotina de mesas vazias, alguns estão sendo acolhidos por muitos de seus […]
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