A palavra vegano ainda pode assustar muita gente, mas pode ter certeza que esse peixe vegano é praticamente igual ao que você costuma comer. Na receita de hoje, preparada e escrita pela Paula Lumi, do portal Presunto Vegetariano, nós vamos aprender a preparar um peixe vegano delicioso que oferece uma ótima opção para os alérgicos aos […]
Yakimeshi é um tipo de mexidão de arroz temperado com tudo o que tem na geladeira. Na receita de hoje, aprenderemos uma adaptação de Yakimeshi, escrito e reproduzido pela Paula Lumi, criadora de conteúdo do portal Presunto Vegetariano. O Yakimeshi vegano é uma versão oriental do famoso prato brasileiro “arroz carreteiro”, que acompanha tudo o que tiver na geladeira e oferece um sabor delicioso. Nessa versão, […]
A Lasanha de brócolis com tofu é uma receita totalmente vegetariana e super saborosa, agradando até os paladares carnívoros. Na receita japonesa de hoje, nós iremos aprender a preparar uma deliciosa lasanha de brócolis com tofu, preparada, escrita e orientada pela Paula Lumi, criadora de conteúdo do portal Presunto Vegetariano. Na receita, Paula explica o passo a […]
Tradicionalmente essa receita leva carne vermelha, porém como nem todos são adeptos a dietas com carne, hoje trouxemos uma versão vegetariana e com menos açúcar. Ingredientes: 3 colheres de sopa de óleo de girassol 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 8 folhas de acelga 150g de moyashi (brotos de feijão) […]
Yaki Nasu ou Berinjela japonesa grelhada, é um prato delicioso e rápido (e vegano) que pode ser facilmente adicionado a qualquer refeição do dia. A berinjela é grelhada com a pele intacta, para que a carne por dentro fique doce e macia, com uma textura que derrete na boca. Se preferir servir morno e não tiver restrições […]
Ingredientes: Kombu Dashi 4 xícaras de água (aproximadamente 1000 ml) ⅓ kombu (alga marinha seca) (Você pode adicionar mais para um sabor mais forte) Para sopa de missô 1 colher de sopa de alga wakame seca (2 g) 2 cebolas verdes / cebolinha 7 cubos de tofu de seda (200 g, meia embalagem usada) 5 colheres de sopa de missô Modo de preparo: […]
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