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Lawson da Indonésia tem semelhanças com a japonesa, nada mais

- 27 de dezembro de 2023

Terá tudo o que queremos e muito mais? Só uma visita descobrirá!

Nosso correspondente na Indonésia,  viu um desenvolvimento surpreendente em sua área: um número crescente de Lawsons. Lawson é uma loja de conveniência que você pode encontrar no Japão e que também é conhecida por suas opções de café estilo, mas recentemente se espalhou rapidamente pela Indonésia. Há apenas seis meses, teria dito que nunca tinha visto um no lugar onde mora, mas agora consegue citar pelo menos cinco – e esses são apenas os que ele conhece.

A última vez que esteve em um Lawson foi provavelmente quando ainda era estudante do ensino fundamental. Ele nem passou por um quando visitou o Japão no início deste ano. Mesmo assim, ele estava muito curioso para ver que tipo de coisas Lawson poderia vender na Indonésia e se isso iria satisfazer o desejo de Aqil por salgadinhos japoneses.

Sua oportunidade surgiu em um dia muito chuvoso, quando ele passou por um galho a caminho de casa. Era um bom lugar para sair da chuva, então ele decidiu que era um momento igualmente bom para parar. A fachada da loja azul-celeste parecia um pouco mais escura do que ele estava acostumado, mas ainda assim familiar.

A placa na frente, porém, com o logotipo característico da lata de leite, era exatamente como ele se lembrava.

Mesas e cadeiras foram colocadas em frente à loja, oferecendo um local agradável para sentar e relaxar em um dia mais bonito (embora o tempo não tenha impedido alguém de desfrutar de uma refeição ali).

Havia ainda mais mesas e cadeiras lá dentro. Bastante, na verdade; eles pareciam ocupar cerca de um terço da loja.

Talvez seja por isso que a loja em si parecia um pouco escassa . Não havia muitas prateleiras expostas, e muito do que havia nelas eram bebidas.

Bem, também havia lenços de papel e repelentes de mosquitos, além de alguns lanches, claro.

Eles tinham uma seção de pratos prontos, mas estava quase vazia. O nosso correspondente achou isso um tanto alarmante, já que eram apenas duas da tarde. Eles simplesmente não tinham estoque suficiente ou a demanda era absurdamente alta? De qualquer forma, era incomum ver um Lawson com tão poucos pratos prontos tão cedo.

Em contraste, porém, a área de comida quente estava muito bem abastecida com todos os tipos de comida.

Havia salsichas, frango frito karaage, bolinhos de gyoza, tteok-bokki (um prato coreano de bolos de arroz cozidos picantes)… comidas reconfortantes coreanas, chinesas e japonesas estavam todas representadas.

Eles tinham oden! Ele ficou animado porque associa Lawson ao bolo de peixe cozido lentamente e ao ensopado de legumes, e como estava chovendo lá fora, era o momento perfeito para comer.

Este oden parecia ser inspirado na comida coreana e os ingredientes eram um tanto desconhecidos. Além do mais, não havia vegetais! Ficou um pouco desapontado porque ele realmente queria aquele rabanete (daikon) bem quente e cozido lentamente, que é um alimento básico em oden.

No balcão, você também pode pedir macarrão tteok-bokki e zhajiangmian , o que é bem legal, mas apesar de não ser exatamente o que ele queria, resolveu pedir um oden , com o tempo sendo o que estava. Como ainda chovia, ele aproveitou a área de estar dentro da loja, onde conseguiu um assento na janela. Ele ficou surpreso ao ver lojas lá também. Você poderia comer e trabalhar lá se quisesse!

Ele havia selecionado alguns ingredientes aleatórios do oden e, embora houvesse uma opção para sopa picante, ele foi um pouco mais tradicional com a sopa básica, apesar dos ingredientes incomuns. A tigela resultante não parecia totalmente estranha, e ficou com água na boca ao vê-la.

Ele pediu um hambúrguer de tofu frito recheado com legumes , uma opção mais familiar, e um espeto de bolinhos de camarão, um ingrediente um pouco menos convencional, mas muito semelhante aos bolinhos de peixe do oden japonês. Embora não houvesse rabanete e isso era uma pena, a sopa tinha realmente encharcado o hambúrguer de tofu para torná-lo realmente delicioso. Mais importante ainda, estava quente, o que foi uma bênção depois da caminhada pela chuva fria.

Os bolinhos de camarão estavam recheados com pasta de camarão, e isso também estava bem gostoso.

Resumindo, tinha que dizer que, embora estivesse feliz em ver uma loja de conveniência japonesa em seu bairro, o fato de parecer especializada principalmente em bebidas e fast food a tornava basicamente no mesmo nível da Indomaret e da Alfamart , duas lojas de conveniência indonésias. Infelizmente, não parecia trazer nada de novo para a mesa. Talvez a única vantagem que tinha era servir a Oden.

Na verdade, ele diria até que tinha mais um toque coreano do que japonês, o que o fez começar a se perguntar se Lawson é na verdade uma loja de conveniência coreana. Quando ele pesquisou e descobriu que na verdade era originário dos EUA, ficou ainda mais confuso.

Bem, a loja parecia ser relativamente nova, então pensou que talvez eles expandissem seu estoque de bentos e lanches internacionais com o tempo. No mínimo, passará por aqui para provar o sabor familiar de oden, então talvez ele encontre mais coisas de que goste na próxima vez que vier.

Portal Mundo-Nipo

Sucursal Japão – Tóquio

Jonathan Miyata

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