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RECEITA: Rannou ninniku (Gema de ovo em conserva)

- 23 de abril de 2020
Gema de ovo em conserva

Perfeito para a sua tigela de arroz favorita.    

Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Yassu Cooking, nós iremos aprender a preparar um ingrediente essencial para complementar a sua tigela de arroz: a gema de ovo em conserva de alho. 

Você só precisa de 3 ingredientes e um pouco de tempo e você terá um sabor rico da gema de ovo para esparramar sobre a sua refeição.  

Ingredientes:   

  • 1 gema 
  • 1/4 de alho (ralado ou picado) 
  • Mentsuyu (três vezes concentrado) até cobrir a gema 

Modo de preparo:    

 Pique o alho. 

Nesta receita, 1/4 de gema de ovo não requer necessariamente 1/4 de alho, portanto, ajuste-o ao seu gosto. 

Separe a gema da clara de ovo e coloque cuidadosamente em um recipiente com Mentsuyu e alho picado.  

Cubra com plástico e deixe descansar na geladeira de 1 a 4 dias. 

Deixe descansar fora da geladeira um tempo e coloque o arroz quente para finalizar. Você pode usá-lo não apenas com arroz, mas também no tofu frio ou envolvê-lo com algas e comê-lo!  

Dica Mundo nipo: Se você deixar descansar por 4 dias ou mais, as bactérias crescerão rapidamente, então coma o mais rápido possível.  

Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal Yassu Cooking 

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