Juntos mantendo você informado e conectado
Tão delicioso quanto belo, o molho de Yuba-an com gohan é espetacular Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita típica japonesa não muito convencional de molho de Yuba-an com arroz, também conhecido como gohan no Japão. Ingredientes: 50g de Yuba fresca 100g de frango 1 colher de sake 1 colher de mirin 1 colher de shoyu 2 […]
[faceturbo] Essa é uma daquelas receitas nada difícil de fazer. E eu garanto que o Inari Sushi é incrível Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Japan Recipetin Eats, nós iremos aprender a preparar uma receita muito reconhecida pelos amantes da culinária japonesa. Essa receita leva apenas 10 minutos para cozinhar o aburaage. O restante dos ingredientes é […]
Gohan é o nome genérico japonês dado ao arroz cozido e pode significar “refeição”. Isso porque o arroz de uma forma ou de outra, está sempre presente nas refeições dos japoneses, mesmo que seja através dos seus inúmeros derivados, tais como o saque, vinagre, farinha etc. O arroz é cultivado em diversas regiões do país e por […]
O cultivo de arroz no Japão já ultrapassa 3 mil anos, sendo feito em Tanadas, que são terraços feitos artesanalmente nas encostas japonesas e geralmente cultivo por idosos. No Período Kamakura o arroz era utilizado como moeda. Além de muito usado na culinária japonesa, o arroz é utilizado como oferenda a deuses e entes queridos […]