Se você já se perguntou sobre o que “umami” se refere, ou está apaixonado por pratos ricos em umami, esta receita é perfeita para você. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa clarificada de cogumelos, perfeita para fazer um jantar sofisticado, super aromático e saboroso. Os […]
O onsen tamago é uma receita simples e deliciosa, que pode complementar o seu prato principal Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar umonsen tamago, que se traduz em “ovo de primavera quente”, porque o caldo delicioso lembra uma quente tarde de primavera. A gema meio-cozida ainda dá um sabor especial ao prato, que fica […]
[faceturbo] Esta receita de mizore-jiru, é sobre um prato de inverno maravilhoso e cheio de amor. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma deliciosa sopa de inverno, incrível e feita com rabanetes e frutos do mar, capaz de conquistar o coração de quem quer que a experimente. […]
[faceturbo]Essa Agedashi Nasu, veio para conquistar o seu paladar e impressionar toda a família. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar umAgedashi Nasu, que consiste em um prato de acompanhamento, feito de berinjelas fritas ao lado de deliciosos camarões, tudo, embebido em um delicioso caldo dashi, quentinho e confortante. Ingredientes: Berinjelas […]
O Kalguksu, é um tipo de sopa de macarrão cortado a faca e é uma receita coreana leve, refrescante e confortante. O Kalguksu é um dos destaques da culinária coreana, justamente porque o macarrão que compõe o prato, é totalmente feito a mão e caseiro. No entanto, você ainda pode adquirir o macarrão Kalguksu pré-fabricado de alguma loja de importados […]
Dê vida a sua sopa coreana utilizando essa receita de dashi coreano, também conhecido como caldo de anchovas com algas. O dashi é um caldo muito presente nas receitas japonesas. Ele é usado como base de sopas, acompanhamento de macarrões, etc. Enfim, o Dashi é uma espinha dorsal para a culinária japonesa. Porém hoje vamos aprender uma maneira diferente de prepará-lo, a […]