Chawanmushi é um prato de creme de ovos encontrado no Japão. Nesta versão, ela será saborizada com um molho de carne de caranguejo, chamada Ankake. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um Chawan-mushi, um prato típico do Japão feito de ovos que é transformado em creme. Diferente de muitos outros pratos […]
Menchi Katsu são bolas de costela bovina e suína, cobertos com farinha de rosca e então fritos. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um Menchi KAtsu, muito saboroso, suculento e macio. Este, assim como muitos outros que você também pode encontrar no portal, também é um Yoshoku. Ingredientes: 1 cebola pequena […]
Esta é aquela receita que prometemos após ensinarmos a preparar filés de peixes semi-secos para armazenar na geladeira, lembra? Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um grelhado a partir daqueles filés de peixe semi-seco com salmoura na geladeira. Essa receita é super rápida e leva apenas pouquíssimos minutos para cozinhá-los. Os filetes de badejo […]
Prato de hoje Salmão assado com molho Ponzu, bastante fácil de fazer. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um salmão assado com molho ponzu, incrível para apreciar os sabores naturais de cada ingrediente e cheiro de aromas. O tempo de preparação não inclui o tempo necessário para produzir […]
Esta é uma fantástica sopa de macarrão caseira típica da população moradora de Okinawa. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um Soki soba, ou Sopa de okinawa. Feita de macarrão de ovo, imerso em um caldo de carne de porco, essa sopa parece derreter na boca, de tão saborosa. […]
Hoje vamos aprender a deixar seus filés de peixe semi-secos embalados com umami. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um bunkaboshi. Nesta receita não vamos prepará-lo, mas sim deixa-lo pronto para armazenar. Estes filés de peixe semi-secos serão embalados, mas a carne ficará semi-umida e ainda macia. Na hora de preparar, é só colocar um […]