Yuzukosho é um condimento japonês popular e muito comum nas mesas. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um tempero muito comum no Japão, perfeito para qualquer receita. O yuzukosho é comumente vendido em frascos, com um tom verde ou vermelho alaranjado. A variedade verde é feita com pimenta verde […]
O molho de soja está profundamente ligado ao estilo de vida japonês. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita legitimamente japonesa feita de cogumelos enoki marinados sob uma peça de tofuu saborosa. Os visitantes que chegam ao aeroporto de Narita são conhecidos por comentar o aroma tentador do molho […]
O Ochazuke é um prato simples, mas satisfatório, que continua sendo um item básico na culinária japonesa Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um ochazuke de onigiri, cheio de umami. Nesta receita utilizamos o onigiri grelhado, que dá um sabor acentuado a qualquer tipo de ochazuke que preferir. Ingredientes: 200 g de arroz cozido (quente) 2 […]
Diferentes regiões do Japão usam diferentes tipos de missô, seja para sopas ou frituras. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa japonesa, perfeita para esta epoca do ano. Experimente essa sopa quente em um dia de frio e se delicie com o aconchego que ela traz. Ingredientes: […]
Nabo e polvo Shogoin se complementam muito bem nesta salada. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma salada original e muito oriental, feita de polvo com nabos. Sirva como aperitivo no seu próximo jantar e impressione a família e amigos. Ingredientes: 160 g de nabos Shogoin 2 a 3 folhas […]
Shirasu são anchovas japonesas que são cozidas e depois semi-secas. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um snack incrivelmente saboroso feito com Shirasus deliciosos. Polvilhe um pouco dessa mistura em uma torrada com queijo, para ter um aperitivo rápido e delicioso. Ah, não esqueça de uma cerveja bem gelada. Ingredientes: […]
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