O Espaguete de Kimchi com bacon é uma fusão de massas coreanas feitas com cogumelos cremosos, bacon crocante, kimchi e um molho secreto de Gochujang. Ao final adicione um toque de sementes de gergelim e cebolinha picada que fica uma delícia. Ingredientes para o Espaguete de Kimchi com Bacon (6 porções): 500 g de esparguete ou outra massa 160 g de Kimchi Cebola de 80 g 400 g de bacon 120 g cogumelos 40 g de manteiga […]
A barriga de porco é um churrasco coreano que é um dos pratos favoritos pela nação. Também conhecido como SANGYEOPSAL-GUI, a barriga de porco é responsável pela maioria da quantidade de proteína consumida pelos coreanos. A maneira como você pode cozinhar essa barriga de porco é bem simples e direto: Você só precisa grelhar a carne até […]
Você já ouviu falar de GABLI JJIM? Na Coreia tem muitas receitas de Costelas Assadas e hoje vamos te apresentar uma delas. A GALBI JJIM são Costelas Assadas de porco, mas também pode ser costelas de vaca. Ele é tipicamente servido em feriados festivos como o dia do ano novo lunar e festivais da colheita. […]
O peito de frango assado ao curry é um prato super fácil que tem como ingrediente principal o curry em pó. Esse peito de frango assado ao curry pode ser servido em sanduíches ou como recheio de saladas. É um prato versátil que também vai muito bem no almoço ou no jantar. Ingredientes: 1 kg de filés de peito de frango (2,2 libras), ou […]
Conheça melhor essa bebida coreana famosa muito comum entre as crianças e que tem um sabor de infância no paladar adulto nas manhãs corridas de trabalho. Ingredientes 1 banana (madura), fatiada ou quebrada em pedaços 1/2 xícara de leite integral 1/2 xícara de água 1 colher de sopa de xarope de bordo Uma pequena gota de […]
Hoje iremos um pouco fora do ramo de receitas, na verdade vamos te ensinar uma técnica para proteger um ingrediente que é ideal nas nossas receitas: a cebolinha verde. Com os devidos cuidados, a cebolinha pode durar até 5 semanas dentro da geladeira sem queimar e se perder. Ansioso(a) para descobrir o segredo que nós […]
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