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Esta é uma receita saborosa, nutritiva e cai muito bem para pessoas que possuem intolerância a lactose ou não tomam leite. O tofu é muito conhecido como um queijo à base de leite de soja. Esse patê cai muito bem com bolachinhas e cerveja bem gelada. Ingredientes: 1/2 tofu (queijo de soja) Missô (pasta […]
Ingredientes: Kombu Dashi 4 xícaras de água (aproximadamente 1000 ml) ⅓ kombu (alga marinha seca) (Você pode adicionar mais para um sabor mais forte) Para sopa de missô 1 colher de sopa de alga wakame seca (2 g) 2 cebolas verdes / cebolinha 7 cubos de tofu de seda (200 g, meia embalagem usada) 5 colheres de sopa de missô Modo de preparo: […]
Esta mousse de tofu é vegana, sem glúten, sem açúcar refinado, sem nozes e 100% deliciosa. Ingredientes: 300g de tofu de seda, escorrido 3 colheres de chá de cacau em pó 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro ou mel escorrendo Modo de preparo: Combine os […]
Ingredientes hambúrguer: 80g de frango desfiado 20g de arroz frio 100g de tofu firme 1/2 clara de ovo 5g de hijiki Ingredientes do molho: 1/2 pacote de cogumelo shimeji 1/2 pacote de cogumelo enoki 1 folha de cogumelo shiitake seco 60g de caldo dashi Pitada de sal 1/2 colher pequena de molho de […]
O cheesecake de tofu tem um sabor característico, mas é ainda muito delicioso. É importante lembrar que você deve escolher o tipo correto, que é o tufo firme médio momen. Se você escolher o tipo seda, a receita não pegará firmeza. Ingredientes: 60 gramas de biscoito maizena; 30 gramas de manteiga sem sal; 100 gramas de cream cheese; […]
Na culinária japonesa, o tofu é um item indispensável. Aprenda a fazer um delicioso tofu caseiro. Ingredientes: 360 gramas de soja em grãos seco; 2 colheres de sopa cheias de nigari; 5 copos de água filtrada Como preparar: Usando o liquidificador bata a soja em grãos com os copos de água filtrada*. Bata até […]