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Ingredientes: 2-3 colheres de chá de Hojicha 360 ml de água fervente 2-3 colheres de açúcar cubos de gelo Leite 120 ml Modo de preparo: Coloque as folhas de chá em um bule e adicione água fervente. Espere 2 minutos para preparar. Misture o chá quente e o açúcar. Coloque cubos de gelo […]
Omurice é um arroz com omelete frito e temperado. Ele é um dos pratos tradicionais e mais amado do Japão. Nessa receita trocaremos o uso do arroz, por couve-flor, que fica igualzinho (te juro, juradinho) e ajuda no controle da dieta, caso esteja planejando perder peso. Ingredientes: 1 peito de frango ou coxa 1 cebola […]
Matcha latte é uma bebida à base de leite morno com chá verde Matcha e adoçante. Não é de fato um matcha, porque não há um expresso nele, mas se tornou um nome popular desde que uma grande cadeia que oferece café o colocou no seu menu. Ingredientes: 1 colher rasa de Matcha em pó 1-2 colheres de sopa […]
Antes que os curiosos digam que o hot roll com creamcheese é uma ofensa para o povo oriental, gostaríamos de dizer que este é uma variação do famoso prato da cultura japonesa, que se adaptou para o paladar oriental, devido à ausência de tofu na nossa dieta. Ingredientes: Arroz 2 ½ xícaras (chá) de arroz japonês de grão […]
O Umeboshi tem vários nutrientes que fazem bem a saúde. Hoje vamos ensinar a fazer essa pasta versátil que cai bem com alguns pratos ensinados aqui. Como fazer: Você precisará de ameixas japonesas e a primeira etapa será salgar 1 kg de ameixas com 180 gramas de sal marinho e 100 ml de shochu. Lave as ameixas […]
Essa receita é para você que não suporta comer sem ter algo crocante para dar aquele ‘’crock’’ em comidas mais simples. Os flocos de tempurá vão vem em Udon, Lamen, Okonomiyaki, Yakisoba ou qualquer preparação que desejar. Ingredientes: 1/3 de xícara de farinha de trigo (ou a de sua preferência) 1/2 xícara de água tônica Clara de um ovo Sal à […]