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Tem arroz sobrando, um macarrão sem molho ou até mesmo aquele Gyoza ou petisco que cai muito bem com um molho? Hoje vamos te ensinar a fazer La-yu, um molho de pimenta japonês, que é muito usado também na china e é muito comum no preparo de massas. Pega papel e caneta e anota tudinho, […]
A receita de hoje vem de origem chinesa, mas é muito apresentado nos restaurantes japoneses. Hoje iremos aprender a fazer Guioza ou Gyoza. Um bolinho de massa com carne de porco, super fácil, gostoso e serve muito bem no jantar. Ingredientes massa: 1 + 1/2 xícara de farinha 1/2 xícara de água pitada de sal […]
Somen é um macarrão japonês bem fininho, muito consumido durante o verão japonês. Normalmente come-se este macarrão geladinho com um molho leve como o dashi ou tsuyu, um molho feito com katsuobushi e outros ingredientes como cebolinha, gengibre ou myoga. O Somen é uma refeição muito leve e refrescante e por esta razão é a cara […]
O saquê é uma bebida do Japão que dá para ser consumida de diversas maneiras e da para preparar variados drinks, por isso aprenda 5 receitas simples. Se você quer conhecer mais sobre o saquê, fizemos outra matéria anteriormente, acesse clicando aqui. Saquê com lemon tea Essa é uma opção ideal para dias quentes. […]
A mais nova sensação gastronômica ao redor do mundo é uma combinação de duas cozinhas bem diferentes dos hambúrgueres, icônicos na culinária americana, e dos sushis, tradicionalmente japoneses. A receita leva arroz (gohan) como base, no lugar do pão, e camadas de salmão teriyaki, atum cozido, caranguejo, abacate e muitos outros saborosos componentes como recheio. Ingredientes Arroz negro 1 […]
Os japoneses sabem bem enfrentar o calor, afinal, o país tem a temperatura quente e úmida e faz a sensação térmica ser muito maior. Durante a temporada do verão, além de investir em ventiladores, roupas mais frescas, eles mudam a alimentação. O somen é um macarrão gelado servido em pedras de gelo e um molho […]