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Acompanhando um ramen, no rodízio de sushi ou no dia a dia, o gyoza nunca decepciona. Esse pastel é um dos atrativos de izakayas. Confira uma receita de gyoza tradicional. Ingredientes 120 gramas de carne de porco moída; 100 gramas de repolho; 50 gramas de cebola; 50 gramas de cebolinha; 1 colher de sopa de […]
Chikuzenni ou Nishime é um prato clássico japonês, alimentos cozidos lentamente nos quais se encaixam outros pratos como Nikujaga, Oden e Nabemono, também é comum ser servido em outras ocasiões, especialmente em reuniões de família ou amigos. Além disso, é um prato muito popular para ser colocado no obento, uma vez que ele pode ser feito com antecedência e ser consumido em […]
Um assunto que está muito em alta hoje em dia é a ascensão da culinária vegana, pensando nisso a Mundo-Nipo preparou um a receita especial pra você. Venha aprender a fazer Sushi Vegano! Ingredientes 1 xícara de arroz para sushi 1 esteira para enrolar sushi 1 colher de sopa de açúcar demerara 1 colher de […]
O verão no Japão é intenso, então há muitos pratos criados para refrescar durante o consumo, como é o caso do Hiyashi Chuka, uma macarrão gelado. De origem chinesa, acredita-se que o prato foi introduzido no Japão durante a Segunda Guerra Mundial. O prato consiste em macarrão com fatias de crepe, tamagoyaki, cenoura, pepino, gengibre, […]
O amanatto é uma sobremesa japonesa tradicional, produzida com o feijão azuki cozido em água e açúcar e depois de seco coberto com mais açúcar. Este doce foi criado por Hosoda Yasubei, em meados de 1860, quando o açúcar ficou mais acessível no Japão. Após desenvolver a receita, Hosoda Yasubei abriu uma wagashi em Tóquio, […]
Pela limitação do espaço físico, culturalmente, a produção de frutas no Japão é focada na qualidade de lotes especiais e não na produção em larga escala. Com isso, os preços se tornam altos, fazendo com que muitos nunca experimentem uma fruta premium em sua vida. Conheça agora quais são as mais caras de todo o […]