Muito famoso por acompanhar o sushi, o tarê é um tipo de shoyu adocicado, que vai muito bem com frutos do mar. Eu confesso que aqui em casa a gente consome muito Tarê com Gyoza, então se você também curte a culinária agridoce, vale a pena aprender a fazer o seu próprio molho, ao invés […]
Se você já visitou um restaurante japonês, vai saber do que eu estou falando. Esse prato típico japonês é o meu favorito no inverno e, por isso, não puder perder a oportunidade de compartilhar com vocês. Se aí onde você mora estiver frio, vale a pena tentar! Então, sem mais perca de tempo, pega papel […]
Bateu aquela vontade de comer Sushi, mas não tem nada aberto. Ou ta afim de fazer aquela surpresa e preparar Sushi caseiro para oferecer para a família? Hoje vamos te ensinar a fazer aquele arroz grudadinho e gostoso que todo mundo adora no Sushi: O gohan Pega papel e caneta, e começa a anotar: […]
Tem arroz sobrando, um macarrão sem molho ou até mesmo aquele Gyoza ou petisco que cai muito bem com um molho? Hoje vamos te ensinar a fazer La-yu, um molho de pimenta japonês, que é muito usado também na china e é muito comum no preparo de massas. Pega papel e caneta e anota tudinho, […]
A receita de hoje vem de origem chinesa, mas é muito apresentado nos restaurantes japoneses. Hoje iremos aprender a fazer Guioza ou Gyoza. Um bolinho de massa com carne de porco, super fácil, gostoso e serve muito bem no jantar. Ingredientes massa: 1 + 1/2 xícara de farinha 1/2 xícara de água pitada de sal […]
Somen é um macarrão japonês bem fininho, muito consumido durante o verão japonês. Normalmente come-se este macarrão geladinho com um molho leve como o dashi ou tsuyu, um molho feito com katsuobushi e outros ingredientes como cebolinha, gengibre ou myoga. O Somen é uma refeição muito leve e refrescante e por esta razão é a cara […]