Uma ideia rápida e saudável de preparação de uma refeição pronta.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar bolinhas de missô prontas, para apenas esquentar e comer. Perfeita para estocar em dias de correria.
Combine os ingredientes da sopa de missô com cogumelos e envolva-os em bolas individuais. Quando for a hora de comer, basta adicionar água quente!
Ingredientes:
[Cogumelos cozidos em fogo brando]
- 300 g de cogumelos shimeji e rei ostra
- Abura-age de 1/2 folha
- 20 g de gengibre
[A]
- 1/2 colher de sopa de água
- 2 1/2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 mirin
- Uma pitada de sal
- 1 cebolinha (picada)
- 2 g de aparas de skipjack
- 2 colheres de sopa de missô
Modo de preparo:
Prepare os [cogumelos cozidos em fogo brando] . Corte as raízes do shimeji e, em seguida, corte em cubos de 5 mm. Corte os cogumelos ostra-rei em cubos de 5 mm. Abra a abura-age e corte em quadrados de 5 mm. Corte o gengibre em pedaços.
Adicione todos os ingredientes em uma panela e coloque em fogo médio. Quando ferver suavemente, mexa ocasionalmente enquanto estiver fervendo até o líquido evaporar.
Misture 2 colheres de sopa de cogumelos cozidos com cebolinha picada, aparas de skipjack e missô.
Divida a mistura de missô em 4 porções iguais. Enrole cada um em filme plástico e torça firmemente para formar uma bola.
Dica Mundo nipo:
[Armazenando os cogumelos cozidos em fogo brando]
Manterá na geladeira por cerca de 4 dias quando armazenado em um recipiente.
[Outros usos para cogumelos cozidos em fogo brando]
Misture com arroz quente ou misture com carne moída para fazer hambúrgueres e almôndegas.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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