Divirta-se nas refeições com este prato colorido!
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma deliciosa salada de arroz multigrãos que é um toque especial na salada Nicoise, uma ótima opção para servir em festas!
Ingredientes:
- 2 tigelas de arroz cozido arroz multigrãos (quente) ( 300 g )
- 1 lata de atum (em óleo) ( 70 g )
- 1 ovo cozido
- 2-3 vagens
- 1/4 cebola
- 4 filetes de anchova (picados)
- 5-6 azeitonas pretas
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta
[Tempero]
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Uma pitada de alho (ralado)
Modo de preparo:
Escorra o atum enlatado e dívida em flocos grandes. Corte o ovo cozido longitudinalmente em quatro. Adicione uma pitada de sal a uma panela de água fervente e ferva a vagem. Corte-os em 2-3 cm de comprimento. Corte a cebola em cubos de 5 mm.
Picar os filés de anchova e combinar com [tempero]. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque o arroz multigrãos cozido em uma tigela e misture as cebolas e as anchovas temperadas.
Prato e decore com flocos de atum, fatias de ovo, vagem e azeitonas.
Dica Mundo nipo: Na falta do arroz multigrãos, voce pode simplesmente trocar pelo arroz branco, sem problemas.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
Leia também outras receitas mundo-nipo especialmente selecionadas para você.
Mundo nipo: O principal portal de notícias do Japão
