Delicado, aromático e muito saboroso, graças à textura incrível dos cogumelos.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Yassu-Cooking, nós iremos aprender a preparar um spaghetti com aroma de manteiga e pimenta, cheio de cogumelos e natto, que mostra que essa combinação é realmente deliciosa.
O melhor é que boa parte desse processo é feito no microondas e, portanto, leva menos tempo.
Ingredientes:
- 100 g de massa spaghetti
- Natto (1 pacote)
- Mentsuyu (1 colher de sopa)
- Manteiga (10g)
- Cebola verde picada
- Shimeji (40g)
- Pimenta Yuzu (se quiser)
- Água (500ml)
- 3 g de sal
Modo de preparo:
Limpe os cogumelos shimeji com um pano úmido (não lave).
Coloque a massa em um recipiente resistente ao calor (quebre ao meio se a massa não entrar), coloque os cogumelos shimeji limpos, adicione 500ml de água e 3g de sal e aqueça por 11 minutos em um forno de microondas de 600w, sem tampar.
Enquanto aquece o macarrão no microondas, adicione 1 pacote de natto, molho com natto, 1 colher de sopa de sopa de mentsuyu, 10 g de manteiga, 1 pitada de cebola verde picada e 1,5 cm de pimenta yuzu na tigela.
Quando a massa estiver fervida, escorra-a bem com uma peneira.
Coloque a massa bem drenada na tigela de condimentos e misture bem com os pauzinhos para dissolver a manteiga.
Finalmente, sirva em um prato e polvilhe com cebolinha picada para finalizar!
Dica Mundo nipo: Para uma melhor experiência, certifique-se de que todos os ingredientes e temperos estejam completamente misturados!
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal Yassu-Cooking
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