Uma estratégia para manter as pessoas em casa!
Quem já comeu em uma das filiais da pizzaria Shakey quase consegue sentir o sabor crocante e delicioso das Mojo Potato que eles vendem.
Felizmente, para aqueles que não conseguem viver sem elas, a pizzaria teve a grande ideia de divulgar a sua receita secreta, para todos os cozinheiros domésticos confinados em casa durante a quarentena.
Isso mesmo!
O Shakey’s Japan teve a gentileza de compartilhar a sua receita através da sua conta oficial do Twitter:
☆おうちでシェーキーズポテトの作り方☆
1.芋🥔を9mmに切る
2. 700wで５分レンチン。中を熱々ホクホクトロトロに。
3.市販のから揚げ粉、100g用意。
4.そこに、塩30gとコショウ10g加えてよく混ぜる。
5.レンチンしたポテトにまんべんなくまぶす
6.約５分、じっくり揚げる完成〜〜😆
— シェーキーズ_Shakey's Pizza【公式】 (@shakeysphoto) March 15, 2020
A lista de ingredientes é bastante curta. Além das batatas (obviamente), você precisará:
● Mistura para panquecas de frango frito (100 gramas)
● Sal (30 gramas)
● Pimenta (10 gramas)
● Óleo de cozinha
O passo 1 é cortar as batatas (a Shakey’s não especifica qual quantidade usar) em fatias de 9 milímetros
Em seguida, coloque essas batatas no microondas por cinco minutos (a Shakey recomenda uma configuração de potência de 700 watts).
Quando o tempo acabar, remova as fatias (com muito cuidado, porque elas estarão super quentes). Em uma tigela, misture a mistura de frango frito, sal e pimenta e misture as fatias de batata até que suas superfícies estejam cobertas com os temperos.
Depois frite imerso em óleo de cozinha (preferência por óleos mais saudáveis como canola)
E… Tcharam!
Se você fizer em casa, não deixe de comentar com a gente como foi o resultado final.
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