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RECEITA: Natto Ochazuke

- 21 de fevereiro de 2020
Natto ochazuke

Ochazuke, que é chá ou dashi derramado sobre arroz, é frequentemente consumido no final de uma refeição.    

Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um chá feito para banhar a sua refeição e dar um toque mais saboroso e aquecido a cada colherada. 

Com o ochazuke, você comerá o arroz com facilidade, não importa o quanto esteja cheio! 

Ingredientes:   

  •  3 fatias de atum (sashimi-grade) 
  • 1/2 pacote natto 
  • Arroz cozido, conforme necessário 
  • Wasabi , a gosto 
  • Chá verde, conforme necessário 
  • Molho de soja , conforme necessário 
  • Sal, a gosto 

Modo de preparo:    

Corte o sashimi de atum em pedaços pequenos.  

Marinar em molho de soja por cerca de 10 min.  

Pique finamente o natto 

Coloque uma quantidade pequena a moderada de arroz cozido em uma tigela e cubra com atum enatto 

Adicione o wasabi por cima e despeje uma pequena quantidade de molho de soja por cima, polvilhe com sal a gosto e despeje chá verde quente por cima.   

Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.    

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